臭氧乳制品生產消毒殺菌應用
臭氧乳制品生產消毒殺菌應用
乳制品行業臭氧微生物的控制
1、臭氧在原料進廠、產品的運輸和貯存生產過程中控制微生物的污染；
2、臭氧對生產設備控制微生物，滿足生產和設計要求；
3、臭氧在生產過程的食品安全控制,控制微生物污染；
4、臭氧對包裝材料微生物的控制。
一、臭氧機在乳制品空氣及物體表面殺菌使用：
1、清潔作業區、準清潔作業區等生產包裝車間殺菌
2、中央空調送風系統凈化消毒
3、生產設備表面及內部消毒
二、臭氧發生器在乳制品生產用水殺菌使用：
1、飲用水生產用水消毒
2、臭氧排水污水處理系統
3、臭氧水清潔沖洗
三、臭氧發生器在乳制品清潔和消毒使用：
1、加工設備下班后用臭氧氣體殺菌，控制環境浮游菌、對物體器械表面殺菌。
也可用高濃度臭氧水機對設備沖洗殺菌
2、用臭氧消毒柜對工作服、帽鞋、毛巾等物體表面殺菌，臭氧分布濃度要求達到20ppm以上20-60分鐘。
3、用臭氧防止微生物污染，從原料和包裝材料進廠到成品出廠的全過程及輸送、裝貯存原料、半成品、成品的設備、容器及用具消毒以防食品造成污染。
4 包裝材料：包裝材料的殺菌用臭氧發生器代替紫外線，環保無殘留，彌散性強，而且不會產生衛生死角。
